Empresa del sector FMCG (Gran Consumo), situada en L’Hospitalet de Llobregat, busca incorporar un/a Quality & Food Safety Manager para diseñar, implantar y liderar su Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria. Su principal reto será liderar la implantación y obtención de la certificación IFS Broker, garantizando posteriormente el mantenimiento y la mejora continua del sistema. Diseñar, implantar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria. Liderar el proyecto de implantación y certificación IFS Broker. Elaborar y mantener procedimientos, registros y documentación del sistema. Preparar y coordinar auditorías internas, externas y de clientes. Garantizar el cumplimiento de la legislación alimentaria y de los requisitos de los clientes. Gestionar APPCC, Food Fraud, Food Defense, trazabilidad, gestion de crisis y retirada de productos. Definir el proceso de homologación y evaluación de proveedores. Gestionar incidencias, no conformidades y reclamaciones de clientes. Coordinar especificaciones técnicas, fichas de producto y documentación de calidad.



Definir indicadores de calidad y promover una cultura de mejora continua en la organización. Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología, Ingeniería Agroalimentaria o disciplinas afines. Mínimo 5 años de experiencia en gestión de calidad dentro de la industria alimentaria. Experiencia implantando y gestionando sistemas de calidad basados en estándares GFSI. Experiencia en auditorías, homologación de proveedores y gestión de incidencias de calidad. Conocimientos sólidos de APPCC, GMP, legislación alimentaria europea, trazabilidad, Food Fraud, Food Defense y gestión de crisis. Inglés profesional imprescindible, y se valorará positivamente otro idioma. Incorporación a un proyecto estratégico con un importante componente de construcción y mejora. Liderazgo de la implantación del Sistema de Gestión de Calidad y de la certificación IFS Broker. Posición clave para el crecimiento, la competitividad y el desarrollo de la organización. Contexto transversal, con colaboración directa con Compras, Comercial, Logística y Dirección.

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📌 Quality & Food Safety Manager (Madrid)
🏢 Brainhunters
📍 Madrid