Preparación, cocinado y emplatado de los platos de la carta o buffet siguiendo las fichas técnicas.Organización y control de la partida asignada dentro de la cocina.Gestión de stock, control de mermas y conservación óptima de los alimentos.Garantizar el estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
📌 cocinero/a (Marbella)
🏢 Randstad
📍 Marbella
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