Insotel Hotel Group¿Quiénes somos? Insotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares. En la actualidad Insotel está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, cuenta con un portfolio de 8 hoteles con dos marcas diferenciadas ofreciendo el mejor servicio a más de 2 millones de clientes anuales: Insotel Hotels & Resorts Insotel Prestige Hotels & Resorts En pleno proceso de crecimiento trabajamos constantemente para optimizar nuestra oferta y ofrecer el mejor servicio al cliente mediante la calidad de nuestros servicios y la constante innovación. Además en Insotel Hotel Group somos conscientes de la necesidad de que sus actividades y servicios se realicen con el oportuno respeto con el medioambiente para un adecuado desarrollo turístico sostenible comprometiéndose con el cumplimiento de las políticas de calidad y medioambiente bajo el lema “la calidad y la sostenibilidad no se poseen, se practican”. ¿Por qué trabajar con nosotros? Cercanos:



El ambiente de trabajo en Insotel Hotel Group se basa en la cercanía entre empleados, mandos intermedios y dirección. Entre todos formamos una gran familia unida para ofrecer el mejor servicio posible a nuestros clientes ¿Te apuntasÚnete a nuestro equipo como MAITRE / SUMILLER Tu misión será dirigir integralmente el servicio de sala y la gestión de la bodega, creando una experiencia gastronómica de alta calidad que combine servicio impecable y maridajes acertados.
Funciones principales
- Coordinar y supervisar todas las áreas de la sala garantizando estándares de servicio.
- Gestionar la carta de vinos, realizar maridajes y asesorar a clientes.
- Formar y desarrollar al equipo de sala en protocolos y servicio de vinos.
- Supervisar reservas, eventos y relaciones con clientes.
- Controlar inventarios de bodega, compras y costes asociados.
- Actuar como punto de enlace entre dirección, cocina y sala para asegurar coherencia en el servicio.
- Organizar cata

📌 Maitre / Sumiller – Restaurante Estragón (Santa Eulalia del Río)
🏢 HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA
📍 Santa Eulalia del Río