¿Te apasiona la restauración y la gestión de equipos? Buscamos un/a Gerente/a de Restaurante con visión de negocio, capacidad de liderazgo y orientación a resultados para dirigir una unidad de restauración ubicada en C.C. Xanadú.Tendrás la responsabilidad de gestionar el restaurante de forma integral, liderando un equipo de entre 15 y 20 personas y contribuyendo activamente al crecimiento de las ventas y la rentabilidad del negocio.Funciones- Gestión integral de la operativa diaria del restaurante.- Liderar, coordinar, motivar y desarrollar un equipo de entre 15 y 20 personas.- Planificación de plantilla, turnos, vacaciones y cobertura de necesidades de personal.- Control y seguimiento de costes de personal y cuenta de explotación.- Control de producto, inventarios, pedidos y mermas.- Análisis de ventas, indicadores y resultados para garantizar el cumplimiento de los objetivos.- Captación y fidelización de clientes, impulsando acciones comerciales y promocionales.- Garantizar los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.- Gestión de incidencias,



reclamaciones y mejora continua de la experiencia del cliente.Requisitos- Experiencia de entre 3 y 5 años en un puesto similar dentro del sector de la restauración.- Experiencia demostrable en gestión y liderazgo de equipos.- Conocimientos sólidos de control de costes de personal y control de producto.- Perfil con orientación comercial y capacidad para generar nuevas oportunidades de venta.- Capacidad analítica, organización, liderazgo y orientación a resultados.- Valorable formación en hostelería, gestión de empresas o estudios equivalentesCondiciones- Contrato directo con cliente.- Salario de 24.000 € brutos anuales + variable por ventas y objetivos.- Jornada completa.- Horario rotativo de 3 días en turno seguido, 2 días en turno partido y 2 días libres a la semana.Si buscas un proyecto estable donde desarrollar tu carrera profesional y liderar tu propio equipo, ¡queremos conocerte! p> En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas

📌 Gerente/A De Restaurante - Arroyomolinos Madrid
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