¡Súmate a la familia de Brasayleña en PLAZA MAYOR! ¿Te gustaría formar parte de una empresa en pleno crecimiento, donde puedas aprender, desarrollarte y sentirte parte de un gran equipo?

Entonces… ¡esta oportunidad es para ti!

Buscamos perfiles con:

Experiencia previa en gestión de restaurantes, hostelería o entornos similares.

Conocimiento en administración operativa: inventarios, gestión de turnos, pedidos y control de costes.

Capacidad para liderar equipos, motivar y formar al personal.

Habilidades para resolver incidencias operativas y garantizar la calidad del servicio.

Orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación.

Flexibilidad y capacidad de adaptación ante cambios o picos de actividad.

Principales funciones:

Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.

Coordinar y organizar al equipo de sala y cocina para ofrecer una experiencia excelente al cliente.

Gestionar horarios, turnos,



vacaciones y necesidades de personal.

Realizar pedidos, controlar stock y gestionar proveedores.

Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.

Apoyar en la formación continua del equipo y detectar oportunidades de mejora.

Reportar resultados y colaborar en decisiones estratégicas junto con la dirección.

Ofrecemos:

Contrato fijo.

Turnos rotativos. Apostamos por la conciliación.

42 días de vacaciones

Posibilidad de solicitar adelantos salariales a través de nuestra aplicación Hastee

Un ambiente de trabajo joven, dinámico y amigable.

Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

¡Si te apasiona la gestión y la restauración, esta es tu oportunidad!

¡Postúlate ahora y sé parte de esta gran aventura en BrasayLeña!

Especialidad: No requerido

#J-18808-Ljbffr

📌 GERENTE - 40H (Indefinido) - PLAZA MAYOR (Madrid)
🏢 LEW Brand Group
📍 Madrid