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Islas Baleares
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El área de operaciones de Meliá Hotels International solicita un profesional para gestionar la implementación de procedimientos de cocina centralizada, asegurando los estándares de la compañía y la sostenibilidad. Será principal adaptar la operativa al equipo del hotel, manteniendo la calidad de producto y servicio.
El candidato coordinará la implantación de la oferta de bebidas y servicios estándar, realizará análisis de planes a 3 años con F&B; CO y supervisará precios, con foco en el cumplimiento
#J-18808-Ljbffr
📌 Head Chef - Central Kitchen, F&B Standards Leader - Ciudadela, Islas Baleares, Spain
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