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Soho Farmhouse IbizaSituado en un olivar en funcionamiento, Soho Farmhouse Ibiza trae todas las cosas que amamos de Soho Farmhouse en Oxfordshire a los miembros que viven y visitan White Island, incluyendo dormitorios, una piscina al aire libre, una experiencia de bienestar holístico con un gimnasio, una plataforma de yoga y salas de tratamiento y un restaurante y bar de jardín de cocina orgánica.
El puesto..
Como Chef de Partie en Soho Farmhouse Ibiza, tu función será asegurarte de que nuestros socios disfruten siempre de una experiencia gastronómica increíble. Te daremos una plataforma para colaborar con sencillez, amabilidad y pasión.
Tu principal responsabilidad es garantizar que la comida que ofrecemos a nuestros socios e invitados sea de la máxima calidad. Esto incluye la preparación de los alimentos antes del servicio,



la preparación y el abastecimiento de las estaciones de cocina y el emplatado según los estándares de la empresa.
- Preparar la cocina y el puesto antes del servicio.
- Preparar, marinar, cortar y precocinar todos los alimentos listos para el servicio.
- Seguir recetas, controles de porciones, especificaciones de emplatado y presentación para ofrecer platos consistentes y de alta calidad.
- Reponer todos los artículos según sea necesario a lo largo del turno.
- Limpiar, desinfectar y mantener la sección y garantizar que se cumplen todas las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantener y utilizar correctamente todo el equipo.
- Ayudar a limpiar en profundidad, desinfectar y organizar la cocina, los pasillos y el almacén para conseguir un entorno de trabajo impecable.
- Asistir a las reuniones periódicas del equipo para informarse de cualquier cambio en el menú o en el servicio, así como a las degustaciones diarias.
- Supervisar, guiar y formar a otros cu

📌 Chef de partie (Ibiza)
🏢 Soho House
📍 Ibiza