En GOIKO , creemos que hacer las cosas bien marca la diferencia. Esta actitud nos ha llevado a ser la marca líder en restauración en España, y seguimos creciendo Ahora, buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro restaurante de Salamanca.
¿Aceptas el reto?
Si tienes al menos 2 años de experiencia liderando cocinas en entornos de restauración organizada, te apasiona trabajar en equipo y buscas un entorno ágil donde puedas crecer, este es tu momento GOIKO.
✅ ¿Qué harás como Jefe/a de Cocina?
Gestión operativa y liderazgo de cocina
Planificación de horarios y turnos
Control de stock, mermas, pedidos e inventarios
Supervisión de estándares de calidad y seguridad alimentaria
Gestión de negocio
Análisis y manejo de KPIs operativos
Coordinación con plataformas de delivery
Cumplimiento de objetivos operativos y de costes
Desarrollo de equipo
Formación, seguimiento y motivación del equipo
Creación de un ambiente de trabajo positivo y alineado con la cultura GOIKO
Resolución de incidencias y mejora continua
Toma de decisiones rápidas y efectivas
Enfoque en resultados y excelencia operativa
¿Qué necesitas para aplicar a esta posición?
Mínimo 2 años de experiencia en un rol similar dentro de restauración organizada
Disponibilidad horaria para turnos partidos y fines de semana
Habilidades en liderazgo, comunicación y organización
Foco en la calidad, seguridad alimentaria y la experiencia del cliente
Ganas de aprender, crecer y aportar valor real al equipo
y ¿Por qué GOIKO es tu mejor opción?
~ Contrato indefinido y salario competitivo + variable por objetivos
~31 días de vacaciones al año + festivos
~ Plan de carrera real con crecimiento interno garantizado
~ Formación continua y apoyo operativo
~ Seguro médico privado con condiciones preferentes
~Y por supuesto, un 40% de descuento en todos los locales del Grupo GOIKO
En GOIKO, estamos comprometidos con ser un lugar donde la igualdad, diversidad y la inclusión sean nuestros principios fundamentales. Creemo
📌 Responsable de Cocina Otros NUEVO (España)
🏢 Goiko
📍 España