Departamento
Logística
Reporta a
Responsable de Logística y Compras
Objetivo del puesto
Planificar, coordinar y supervisar las actividades logísticas de la empresa, garantizando el correcto abastecimiento, almacenamiento, preparación y distribución de los productos derivados del cochinillo, asegurando el cumplimiento de los plazos de entrega, la cadena de frío, la normativa de seguridad alimentaria y los estándares de calidad establecidos por la organización.
Funciones y responsabilidades
Gestión logística
¿ Planificar y coordinar las expediciones diarias.
¿ Organizar las rutas de transporte optimizando tiempos y costes.
¿ Coordinar la recepción y expedición de mercancías.
¿ Gestionar el transporte nacional e internacional cuando sea necesario.
¿ Mantener la trazabilidad de los productos durante todo el proceso logístico.
Coordinación interna
¿ Mantener comunicación continua con Producción, Compras, Calidad y Comercial.
¿ Coordinar la disponibilidad de producto con el área de producción.
¿ Gestionar incidencias logísticas y proponer soluciones rápidas.




Gestión documental
¿ Elaborar y revisar albaranes (junto con los operarios del almacén), CMR, documentación de transporte y expedición.
¿ Registrar movimientos en el ERP de la empresa (SAGE).
¿ Mantener actualizados los registros de trazabilidad.
Calidad y Seguridad Alimentaria
¿ Garantizar el cumplimiento de la cadena de frío durante todo el proceso logístico.
¿ Cumplir y hacer cumplir los procedimientos APPCC, IFS, BRC o cualquier otra certificación implantada en la empresa.
¿ Colaborar con el Departamento de Calidad.
¿ Velar por el cumplimiento de la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria.
Mejora continua
¿ Detectar oportunidades de optimización de costes y procesos.
¿ Participar en proyectos de mejora continua y digitalización logística.
2. Formación requerida
¿ Grado Superior en Gestión del Transporte o Grado Superior en Transporte y Logística.
¿ Formación complementaria en logística, cadena de sum

📌 Técnico/a de Logística (Gallur)
🏢 BOPEPOR
📍 Gallur