Ubicacion: Alkamaar, Paises Bajos
Buscamos a un Chef de Partie con buen nivel de inglés para unirse a un equipo multicultural y profesional en una cocina fusion de alto nivel en los Países Bajos.
Formarás parte de un equipo motivado que combina creatividad, precisión y colaboración. Esta posición ofrece estabilidad, desarrollo profesional y la oportunidad de trabajar en un contexto gastronómico de excelencia.
Tus responsabilidades
Gestionar de forma autónoma tu partida (grill, guarniciones, postres, etc.).
Liderar con el ejemplo y apoyar a tu equipo en momentos de alta demanda.
Garantizar que la preparación, cocción y presentación cumplan los más altos estándares del restaurante.
Controlar stocks, reducir mermas y colaborar en pedidos cuando sea necesario.
Cumplir estrictamente con las normas de higiene, seguridad y HACCP.
Aportar ideas frescas para nuevos platos y menús de temporada.
Requisitos
Experiencia comprobable como Chef de Partie o Demi Chef,



idealmente en alta cocina.
Buen nivel de inglés (imprescindible).
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Conocimiento de técnicas modernas de cocina y emplatado.
Flexibilidad para turnos de tarde/noche y fines de semana.
Permiso de trabajo en la UE o elegibilidad legal para trabajar en Países Bajos.
Lo que ofrecemos
Salario competitivo: 2.800 - 2.900 brutos/mes (mín. 38 h/sem).
Alojamiento: Departamento/casa compartida otros chefs del hotel/habitacion privada (600 €/mes).
Cocina completa y moderna: Servicio a la carta
Vacaciones y beneficios: 25 días de vacaciones pagadas, plan de pensiones y comida durante el turno.
Entorno cualificado e internacional: Alta exigencia culinaria, equipo diverso y apoyo para personal extranjero.
Esperamos recibir tu cv

📌 Jefe de Partida en Paises Bajos (Madrid)
🏢 COOKING EUROPE
📍 Madrid