Tu misión : Asegurar una experiencia excelente para nuestros clientes y el correcto funcionamiento de todas las áreas operativas.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Organizar, coordinar y supervisar el servicio diario de sala.
Liderar, motivar y desarrollar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y orientado a resultados.
Supervisar y Controlar stocks, pedidos, inventarios y niveles de merma.
Supervisar la apertura y cierre del local en servicios puntuales.
Resolver incidencias operativas y atender cualquier necesidad del cliente con profesionalidad y rapidez.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, seguridad alimentaria e higiene.
Realizar seguimiento de indicadores de negocio y colaborar en la consecución de los objetivos comerciales.
Controlar la caja, el arqueo diario y la gestión de la facturación.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene del local.
Elaborar informes sobre el rendimiento del restaurante y proponer estrategias de mejora continua.
Diseño y promoción de eventos. Campañas de Marketing. Manejo de RRSS





Perfil que buscamos
Experiencia mínima de 2 años en posiciones de Encargado/a, Segundo/a Encargado/a o Responsable de Restaurante.
Experiencia previa en entornos de restauración con elevado volumen de clientes y alta exigencia de servicio.
Capacidad demostrada para gestionar equipos y coordinar operativas diarias.
Orientación al cliente y sensibilidad por la calidad del servicio.
Persona organizada, resolutiva y con iniciativa.
Habilidades de comunicación, liderazgo y gestión de conflictos.
Conocimientos básicos de herramientas de gestión y sistemas TPV.
Disponibilidad y flexibilidad horaria.

¿Qué te ofrecemos?
Contrato indefinido desde el primer día.
Jornada completa
Dos días consecutivos de descanso semanal.
Retribución competitiva
Formación continua y Plan de crecimiento profesional.

¿Qué valoramos?
Experiencia en conceptos gastronómicos modernos, cocina mediterránea, casual dining o re

📌 JEFE/A DE SALA ROOF TOP (Playa de Fañabé)
🏢 INDEPENDENCIE YACHTS
📍 Playa de Fañabé