En
Pizza Natura
buscamos incorporar un
Área Manager de Operaciones
que lidere la gestión operativa de nuestros restaurantes, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y rentabilidad de la compañía.

Buscamos un competente con experiencia en restauración organizada, acostumbrado a gestionar varios puntos de venta simultáneamente y con una fuerte orientación al trabajo en campo, al desarrollo de equipos y a la mejora continua de las operaciones.

Responsabilidades
- Supervisar la operación diaria de varios restaurantes.
- Acompañar y desarrollar a los encargados de cada unidad.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, seguridad alimentaria y limpieza.
- Analizar indicadores operativos y definir planes de acción orientados a resultados.
- Supervisar costes de personal, mermas, inventarios y productividad.
- Detectar oportunidades de mejora e implantar procesos que aumenten la eficiencia operativa.
- Dar soporte a aperturas, formaciones y proyectos estratégicos cuando sea necesario.




- Actuar como enlace entre la dirección y los equipos operativos, asegurando una comunicación fluida y una correcta ejecución de las decisiones.

Perfil
- Experiencia mínima de 3-5 años como Área Manager, Supervisor de Operaciones o posición similar en restauración organizada.
- Experiencia gestionando varios establecimientos de forma simultánea.
- Capacidad para liderar, desarrollar y acompañar equipos.
- Perfil altamente resolutivo, organizado y orientado a resultados.
- Acostumbrado a trabajar en entornos dinámicos y con presencia constante en la operación.
- Disponibilidad para desplazarse entre los distintos restaurantes.

Valoraremos especialmente
- Experiencia en cadenas de restauración de alto volumen.
- Implantación y seguimiento de procedimientos operativos.
- Gestión de indicadores (KPIs), productividad y rentabilidad.
- Experiencia en apertura de nuevos establecimientos y formación de equipos.

Ofrecemos
- Incorporación a una

📌 Área Manager de Operaciones – Restauración (Madrid)
🏢 Pizza Natura
📍 Madrid