2º Jefe de Cocina - Hotel Vincci Marítimo 4* Barcelona (Contrato de sustitución de baja)Descripción del puestoEn Vincci Hoteles, buscamos un 2º Jefe de Cocina para nuestro Hotel Vincci Marítimo 4* en Barcelona. Esta posición es fundamental para apoyar al Jefe de Cocina en la gestión y supervisión de la cocina, asegurando la calidad y excelencia en la elaboración de platos que caracterizan a nuestra marca.
ResponsabilidadesApoyar en la planificación, organización y control de la cocina.
Supervisar y coordinar al equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
Controlar la calidad de los productos y presentación de los platos.
Gestionar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar en la elaboración de menús y nuevas propuestas gastronómicas.
Sustituir al Jefe de Cocina durante su ausencia, asegurando la continuidad del servicio.
RequisitosExperiencia demostrable como 2º Jefe de Cocina o en puesto similar en hoteles de 4* o superior.
Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y gestión de equipos.




Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Disponibilidad para contrato de sustitución por baja.
Residencia en Barcelona o alrededores.
Habilidades y competenciasLiderazgo y capacidad para motivar equipos.
Orientación a la calidad y al detalle.
Excelentes habilidades comunicativas.
Proactividad y capacidad de resolución.
Qué ofrecemosIncorporación a un equipo profesional en una cadena hotelera de prestigio.
Contrato de sustitución de baja.
Oportunidades de formación y desarrollo profesional.
Ambiente de trabajo vibrante, inclusivo y comprometido con la calidad.
Cultura y valoresEn Vincci Hoteles promovemos el desarrollo continuo, la pasión por el detalle y el compromiso con la sostenibilidad y la igualdad. Nuestro equipo es el motor que nos permite ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes.
Proceso de solicitudSi estás interesado en formar parte de Vincci Hoteles y cumples con los requisitos, envía tu CV

📌 2º Jefe de Cocina (Barcelona)
🏢 Vincci Hoteles
📍 Barcelona