¿Te gustaría formar parte de una nueva apertura gastronómica en Madrid desde el primer día?
A mediados de agosto abrimos las puertas de un reciente restaurante de tacos y cocina mexicana contemporánea en Madrid. Un proyecto inspirado en un reconocido restaurante de México galardonado con una estrella Michelin, que llega con una propuesta gastronómica diferente, cuidada y llena de personalidad.
Buscamos un/a Bartender con pasión por la coctelería, atención al detalle y ganas de formar parte de un equipo que quiere hacer las cosas bien desde el inicio.
¿Qué harás?
Preparar y servir cócteles clásicos y de autor con altos estándares de calidad.
Ofrecer una experiencia cercana y memorable a cada cliente.
Mantener la barra organizada, limpia y abastecida.
Controlar el stock y colaborar en la gestión de pedidos.
Trabajar en coordinación con el equipo de sala y cocina para garantizar un servicio ágil.
Participar en la puesta en marcha del proyecto y en la creación de una experiencia única desde la apertura.
¿Qué buscamos?
Experiencia previa como bartender o coctelero/a.




Conocimiento de destilados, técnicas de coctelería y servicio de barra.
Valorable experiencia en restaurantes de alto nivel o conceptos gastronómicos.
Actitud positiva, dinamismo y capacidad para trabajar bajo presión.
Pasión por la hospitalidad y orientación al cliente.
Disponibilidad para incorporarse en la apertura, prevista para mediados de agosto.
¿Qué ofrecemos?
Formar parte de un proyecto gastronómico único desde su inauguración.
Contrato estable y jornada según disponibilidad.
Contrato de 40 y 35 hs a la semana.
Salario competitivo acorde a la experiencia.
Formación continua y posibilidades reales de crecimiento.
Un entorno de trabajo joven, exigente y con una clara apuesta por la excelencia.
La oportunidad de contribuir al lanzamiento de un concepto con identidad propia y vocación de convertirse en un referente en Madrid.
Si la coctelería es tu pasión y quieres dejar tu huella en una apertura ilusionan

📌 Bartender (Madrid)
🏢 El Gaucho Viajero
📍 Madrid