Responsable de Operaciones de Ferias, Catering y Food Truck

El **Responsable de Operaciones de Ferias, Catering y Food Truck** será la persona encargada de planificar, coordinar y supervisar la operativa integral de las ferias, festivales, caterings y eventos externos del Grupo "La Cachapera" garantizando el correcto desarrollo de cada evento, la coordinación de los equipos de trabajo y la optimización de los recursos materiales y logísticos.

Trabajará en estrecha colaboración con la Dirección del área para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y rentabilidad de cada evento, actuando como responsable operativo antes, durante y después de cada actividad.

Entre sus principales funciones se encuentran la planificación del calendario de eventos, la coordinación del personal, la gestión logística,



el control de inventarios y materiales, la relación con organizadores y proveedores, la elaboración de informes de resultados y la resolución de incidencias operativas.

Asimismo, contribuirá al crecimiento estratégico del área mediante la identificación de nuevas oportunidades comerciales, el establecimiento de relaciones con nuevos organizadores y el apoyo a la expansión del negocio en nuevos mercados.

Se trata de una **posición estratégica** para garantizar la continuidad operativa del departamento, reducir la dependencia de una única persona en la gestión de los eventos y acompañar el crecimiento del Grupo en el área de Ferias, Catering y Food Truck.

📌 Coordinador/a (Barcelona)
🏢 La Cachapera
📍 Barcelona