Ubicación: Madrid
Movilidad: Disponibilidad para desplazamientos por los centros asignados
Departamento: SAFE (Seguridad Alimentaria, Calidad y Medioambiente)
¿Te apasiona la seguridad alimentaria y la calidad?
En Aramark buscamos un/a Técnico/a de Seguridad Alimentaria para formar parte de nuestro equipo SAFE. Si quieres desarrollar tu carrera en una compañía líder, ayudando a garantizar los más altos estándares de calidad e higiene en nuestros centros, esta es tu oportunidad.
¿Cuál será tu misión?
Serás la persona responsable de verificar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria en los centros asignados, colaborando estrechamente con los equipos de Operaciones para garantizar un servicio protegido, excelente y sostenible.
Tus principales responsabilidades¿ Auditoría y control de calidad
Realizar auditorías higiénico-sanitarias periódicas en los centros asignados.
Supervisar la correcta implantación y seguimiento de los sistemas APPCC.
Verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria,



políticas internas y procedimientos de calidad.
Asegurar la resolución de acciones correctivas derivadas de auditorías o inspecciones.
Acompañar y atender inspecciones de autoridades sanitarias y auditorías de clientes.
¿ Asesoramiento técnico
Asesorar a los centros en la gestión de no conformidades y mejoras de seguridad alimentaria.
Colaborar en proyectos de renovación, mejora de instalaciones y nuevas aperturas.
Elaborar informes técnicos y documentación relacionada con calidad y seguridad alimentaria.
Mantener la comunicación con laboratorios, proveedores, clientes y organismos oficiales.
¿ Formación y desarrollo
Impartir formación sobre Manipulación de Alimentos, APPCC, alérgenos y Buenas Prácticas Higiénicas.
Detectar necesidades formativas y coordinar acciones con el área de Recursos Humanos.
Promover una sólida cultura de seguridad alimentaria entre los equipos operativos.
¿ Investigación y mejora continua
I

📌 Técnico de seguridad alimentaria (Madrid)
🏢 Aramark Servicios De Catering
📍 Madrid