ABBA Hoteles Gijón está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.
Responsabilidades:
Elaborar las preparaciones culinarias asignadas garantizando calidad, organización y cumplimiento de los estándares de la cadena.
Mantener la cocina, maquinaria y utensilios en correcto estado de orden, limpieza y funcionamiento.
Controlar el uso de materias primas y comunicar las necesidades de aprovisionamiento.
Cumplir con la normativa APPCC y adaptar los platos a alergias o restricciones alimentarias.
Asegurar un buen ritmo de servicio,



colaborar con el equipo y realizar las comprobaciones necesarias al finalizar el turno
Elaboración y presentación de platos según los estándares del hotel
Coordinación con el equipo de cocina y otros departamentos
Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo
Participación en la creación y mejora de menús (según nivel de experiencia)
Ofrecemos:
Incorporación inmediata.
Contrato Fijo-Discontinuo.
Jornada Completa, turnos rotativos.
Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento cualificado.
Retribución según convenio.

📌 Cocinero/a (Gijón)
🏢 abba Hoteles
📍 Gijón