Buscamos incorporar una persona para la posición de Resort Restaurants Reservations Manager , responsable de liderar la gestión centralizada de reservas de los diferentes restaurantes y espacios de Food & Beverage de la propiedad, garantizando una atención excelente a la clientela y maximizando las oportunidades de conversión y revenue.
La persona en este rol tendrá un enfoque claramente operativo y comercial, supervisando el equipo de reservas, optimizando procesos de atención y asegurando una gestión eficiente de todas las solicitudes recibidas a través de teléfono, email, canales digitales y plataformas de reservas. Su principal objetivo será garantizar una experiencia de cliente impecable desde el primer contacto, maximizando la ocupación y el rendimiento de los outlets de F&B.;
¿Cuáles serían tus responsabilidades?
Gestión del departamento de reservas F&B;
• Liderar y supervisar el equipo centralizado de reservas de Food & Beverage.
• Garantizar una atención cualificado, ágil y alineada con los estándares de la marca.
• Supervisar la gestión de reservas, modificaciones,
cancelaciones y solicitudes especiales.
• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad del departamento.
• Gestionar la correcta distribución de solicitudes entre los diferentes outlets.
Optimización de conversión y revenue
• Maximizar la conversión de consultas en reservas confirmadas.
• Identificar oportunidades de upselling y cross-selling durante el proceso de reserva.
• Monitorizar niveles de ocupación y demanda para optimizar resultados comerciales.
• Colaborar con los equipos de F&B; en la implementación de estrategias para maximizar ingresos.
• Realizar seguimiento de indicadores clave como conversión, no-shows, cancelaciones y producción.
Gestión de equipo y calidad de servicio
• Formar, desarrollar y supervisar al equipo de reservas.
• Establecer objetivos y realizar seguimiento del desempeño individual y colectivo.
• Asegurar una comunicación efectiva y homogén