Buscamos un/a líder de sala
para todo el año con remuneración competitiva
apasionado por la gastronomía tradicional gaditana, con experiencia en restaurantes especializados en pescado y marisco, y que entienda que un gran servicio comienza con un profundo conocimiento del producto y termina con una recomendación que convierte una comida en una experiencia inolvidable.
Nuestro restaurante gira en torno a la fritura andaluza, el pescado fresco de la Bahía de Cádiz, el marisco de temporada y los vinos de la tierra y del Marco de Jerez, referentes de un territorio con siglos de tradición gastronómica y vitivinícola. El candidato deberá ser capaz de transmitir esa identidad a cada cliente con profesionalidad, cercanía y pasión.
Tu misión
Liderar el equipo de sala y conseguir que cada cliente disfrute de una experiencia excepcional, impulsando la venta mediante un asesoramiento profesional basado en el conocimiento del producto y en una hospitalidad auténticamente andaluza.
Tus principales responsabilidades
- Liderar y coordinar el servicio diario de sala.
- Dirigir, motivar y formar al equipo para ofrecer un servicio sobresaliente.
- Presentar y recomendar con seguridad los pescados de mercado disponibles cada día, explicando su procedencia, temporada, peso, técnicas de elaboración y la mejor forma de disfrutarlos.
- Dominar las técnicas de venta sugestiva para potenciar la venta de frituras tradicionales, mariscos, pescados de la Bahía de Cádiz, guisos marineros, postres y especialidades fuera de carta.
- Asesorar al cliente en el maridaje de cada plato con vinos de la tierra y del Marco de Jerez, poniendo en valor la riqueza enológica de nuestra provincia y ofreciendo una experiencia gastronómica completa.
- Formar al equipo para que conozca el producto, aprenda a venderlo con naturalidad y contribuya a incrementar el ticket medio mediante recomendaciones honestas y de calidad.
- Coordinar el ritmo del
📌 Jefe de sala (Chiclana de la Frontera)
🏢 GP GRUPO OHANA
📍 Chiclana de la Frontera
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.