Lidera experiencias gastronómicas memorables
En ARTIEM Asturias creemos que la hospitalidad empieza por las personas. Buscamos un/a Maître que lidere el equipo de sala con pasión por el servicio, capacidad de inspirar y una clara orientación a la excelencia. Queremos incorporar a una persona que disfrute creando experiencias memorables para nuestros huéspedes, desarrollando el talento del equipo y asegurando un servicio impecable en cada detalle.

Serás la persona responsable de coordinar y supervisar el funcionamiento del servicio de restauración, garantizando una experiencia excelente para nuestros clientes, optimizando la operativa diaria y desarrollando un equipo comprometido y orientado al servicio.

Organizar, coordinar y supervisar el servicio de sala, desayunos, restaurante, bar y eventos.
Liderar, formar y motivar al equipo, fomentando una cultura de colaboración, aprendizaje y mejora continua.
Garantizar una atención cercana, competente y personalizada, anticipándote a las necesidades de nuestros clientes.




Coordinar el servicio con Cocina y el resto de departamentos para asegurar una experiencia fluida.
Gestionar la planificación de turnos, necesidades operativas y recursos del departamento.
Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene.
Gestionar incidencias y convertirlas en oportunidades para fidelizar al cliente.
Impulsar la venta sugerida y el cumplimiento de los objetivos de restauración.
Participar activamente en la mejora continua de procesos y en el desarrollo de nuevos proyectos gastronómicos.

Buscamos una persona que...

Aporte experiencia previa como Maître, Jefe/a de Sala o responsable de restauración en hoteles o restauración de nivel.
Tenga una clara orientación al cliente y sensibilidad por los detalles.
Disponga de conocimientos de gestión de sala, vinos, protocolo y control de costes.
Se valorará muy positivamente el dominio de inglés y otros idiomas.
¿Un entorno donde las personas son el centr

📌 Jefe / a de sala - Bar / Restaurante (España)
🏢 Artiem Hotels
📍 España