Liderar la definición y el desarrollo del porfolio de productos de IV y V Gama.
Grupo empresarial líder en su sector
Empresa del sector alimentario en gran crecimiento.
La persona seleccionada será responsable de determinar las necesidades de los clientes y los conceptos gastronómicos en productos diferenciales, rentables, industrializables y relevantes para cada canal, desde la definición inicial hasta su lanzamiento comercial. Como responsabilidades principales podemos enumerar:

Liderar el producto desde la idea hasta el lanzamiento y seguimiento posterior.
Diseñar y desarrollar nuevas referencias y mejoras de productos existentes.
Investigar tendencias de mercado, gastronomía y hábitos de consumo.
Identificar oportunidades de innovación y diversificación.
Realizar pruebas culinarias,



formulaciones y validaciones sensoriales.
Coordinar con operaciones e ingeniería la industrialización de nuevos productos.
Definir parámetros de producción y especificaciones técnicas.
Elaborar fichas técnicas y documentación asociada.
Participar en análisis de costes y rentabilidad.
Gestionar homologación de ingredientes y proveedores.
Impulsar mejoras continuas sobre productos existentes.
Participar en desarrollos específicos para clientes.
Presentar propuestas y prototipos.
Incentivos

Contrato indefinido.
Rango salarial muy competitivo.

📌 Responsable de desarrollo de producto (España)
🏢 Michael Page
📍 España