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My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación adaptable y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Misión del Puesto Apoyar en la preparación, presentación y mantenimiento de los alimentos, garantizando que los ingredientes sean frescos, los platos estén bien elaborados y las normas de higiene y seguridad se cumplan, para contribuir a la satisfacción del cliente y al buen funcionamiento de la cocina, ofreciendo una experiencia gastronómica de calidad.
Preparación de ingredientes: Lavar, pelar, cortar y organizar los ingredientes para la preparación de platos según las indicaciones del chef o cocinero.
Asistencia en la elaboración de platos: Ayudar en la preparación de los platos, siguiendo recetas y estándares establecidos.
Mantenimiento de la limpieza:



Mantener limpia y organizada la cocina, incluyendo utensilios, superficies de trabajo y equipos.
Control de inventario: Ayudar en la recepción y almacenamiento de productos, asegurándose de que se mantenga el inventario de ingredientes actualizado.
Apoyo en la cocina caliente o fría: Colaborar en las diferentes secciones de la cocina, como la preparación de platos fríos, postres o la cocina caliente.
Cumplimiento de normas de seguridad e higiene: Asegurar que se cumplan las normas de higiene alimentaria, seguridad y manipulación de alimentos en todo momento.
Apoyo durante el servicio: Colaborar en la preparación y montaje de platos durante el servicio, asegurándose de que los pedidos se entreguen correctamente y a tiempo.
Colaboración con el equipo de cocina: Trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente.
Ayuda en la limpieza post-servicio: Limpi

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