Únete a nuestro equipo de Cocina en Hipotels
En Hipotels creemos en el talento interno y en las oportunidades que pueden surgir dentro de nuestra propia familia. Confiando en el valor de nuestro equipo, compartimos contigo esta posibilidad de cambio, adecuado para quienes desean asumir nuevos retos, mejorar sus condiciones o explorar un nuevo departamento dentro de Hipotels.
Como 2º jefe/a de cocina, tendrás la misión de asistir al/a la Chef en la supervisión y coordinación de las operaciones culinarias.
Realizar formación a las nuevas incorporaciones de su departamento
Descubrir trabajadores/as con talento y analizar las necesidades de formación de su equipo
Motivar e involucrar a los miembros de su equipo y resolver cualquier problema que pueda surgir entre estos
Distribuir y supervisar el trabajo de los miembros de su equipo
Organizar los turnos de trabajo del equipo y pasar variables a los correspondientes programas




Asegurar que los empleados de su equipo lleven una correcta uniformidad y tengan un comportamiento ejemplar
Asistir a reuniones con su equipo, Dirección y otros departamentos
Mantener informada a la Dirección del Hotel y colaborar con ella en la gestión del establecimiento
Apoyar al equipo con sus funciones en los picos de trabajo
Atender las posibles peticiones e incidencias de los clientes
Controlar las peticiones especiales de clientes
Apoyar en las diferentes partidas, pasando por cada una de ellas (caliente, fría, repostería)
Gestión de eventos culinarios (en función si el Hotel presta o no ese servicio)
Cuentas con experiencia de 2 años en el mismo puesto
Puedes comunicarte en alemán y/o inglés (nivel hostelería)

📌 Segundo/a Jefe/a de Cocina Con alojamiento (Son Servera)
🏢 Hipotels - Hotels & Resorts
📍 Son Servera