Pastry Trainee - Grand Hyatt Barcelona
En Grand Hyatt Barcelona, uno de los hoteles de lujo más nuevos y prestigiosos de la ciudad, buscamos una persona apasionada, creativa y motivada para unirse a nuestro equipo de Cocina como Pastry Trainee .
Estas prácticas ofrecen una oportunidad única para que estudiantes adquieran experiencia práctica en un entorno de hotelería de lujo mientras desarrollan sus habilidades técnicas y conocimientos profesionales junto a un equipo de expertos en pastelería.
Si te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajando con precisión y atención al detalle, y deseas comenzar tu carrera profesional en el mundo de la pastelería y la repostería, nos encantaría conocerte.
Sobre el puesto
Como Pastry Trainee , complementarás tu formación académica con experiencia práctica mientras apoyas al equipo de Pastelería en la preparación y presentación de productos de alta calidad para los restaurantes del hotel, eventos, banquetes y servicio de habitaciones. Tendrás la ocasión de aprender técnicas profesionales de pastelería,



estándares de seguridad alimentaria y procesos de producción dentro de una cocina de hotel de gran capacidad.
Se trata de una posición formativa con horarios rotativos , incluyendo turnos, fines de semana y festivos, de acuerdo con las necesidades operativas del hotel.
Calificaciones
Principales responsabilidades
- Apoyar en la preparación, producción y presentación de postres, pasteles, tartas, panes y otros productos de pastelería y panadería.
- Seguir las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos por el departamento de Pastelería.
- Colaborar en la producción diaria para restaurantes, banquetes, eventos y otros puntos de venta del hotel.
- Ayudar en la preparación de ingredientes y la organización del mise en place para el servicio.
- Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo de acuerdo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en el almacenamiento y manipulación

📌 Trainee de Pastelería (Barcelona)
🏢 Grand Hyatt
📍 Barcelona