En Construyendo Empleo seguimos abriendo oportunidades
Desde Grupo Construyendo Empleo estamos seleccionando Jefe de cocina para un significativo hotel ubicado en Cangas
FUNCIONES
- Diseñar y actualizar la carta, menús diarios y propuestas para eventos, priorizando el producto de proximidad y la calidad técnica.
- Supervisar la producción, el emplatado y el servicio, asegurando que cada plato cumpla con los estándares del hotel.
- Elaboración de escandallos, control de inventarios, gestión de pedidos.
- Organizar turnos, formar al personal y fomentar un ambiente de trabajo positivo, eficiente y orientado al detalle.
- Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y de seguridad laboral.

REQUISITOS
- Experiencia previa en puestos de responsabilidad similar.
- Valorable residencia en la zona Morrazo

SE OFRECE
- Salario en función valía y experiencia
- Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Posibilidad de aprendizaje y desarrollo profesional en el ámbito de la gastronomía.
- Estabilidad laboral
J-18808-Ljbffr

📌 JEFE DE COCINA (Galicia)
🏢 Grupoconstruyendoempleo
📍 Galicia