Puestos vacantes: EXECUTIVE CHEF - Meliá La Palma (40951)
ID de solicitud de puesto 40951-Publicado 23/07/2026- España - La Palma - Alimentos y bebidas - Profesionales de hotel
Continuar en Meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo integral. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia.
¿RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos . Liderar la gestión del área de Cocina del hotel, garantizando la correcta implantación de la estrategia y estándares de la compañía. Es responsable de desarrollar y liderar a su equipo, asegurar el cumplimiento de los procedimientos corporativos, la normativa de seguridad alimentaria y sostenibilidad, y contribuir a una experiencia diferencial para el cliente alineada con los valores y estándares de la marca.




Asegurar la implementación y cumplimiento de la estrategia, estándares y procedimientos de cocina definidos por la compañía.
Garantizar la calidad de la oferta gastronómica, la consistencia del producto y la eficiencia de las operaciones de cocina.
Identificar oportunidades de mejora e impulsar planes de acción orientados a optimizar resultados y experiencia de cliente.
Liderar la selección, desarrollo, formación y evaluación del desempeño de los equipos a su cargo, fomentando un entorno de trabajo comprometido y orientado a la excelencia.
Velar por el cumplimiento de las políticas corporativas en materia de seguridad alimentaria, salud laboral, prevención de riesgos y sostenibilidad.
Impulsar iniciativas comerciales, gastronómicas y de marketing que contribuyan al posicionamiento y atractivo de la oferta F&B; del hotel.
Asegurar una experiencia de cliente excelente, gestionando incidencias y promoviendo una cultura de servicio enfoca

📌 Hotel Executive Chef (Canarias)
🏢 Melia Hotels International
📍 Canarias