Nuestra Compañía – Plukon Food Group

Plukon Food Group es una multinacional europea líder en el sector alimentario que colabora con socios de la cadena para ofrecer una amplia gama de productos, incluidos componentes de comidas, ensaladas y proteínas vegetales alternativas.

Estamos presentes en 7 países (Países Bajos, Bélgica, Alemania, Polonia, Dinamarca, Francia y España), con 44 sedes y 12.000 empleados.
Nos enfocamos en ofrecer alimentos responsables producidos de manera sostenible, cuidando del bienestar animal, del medio ambiente y de las personas.
Puesto: Responsable I+D+i

Buscamos un/a Responsable de I+D+i para nuestra planta de Casarrubios del Monte (Toledo), con experiencia en desarrollo de producto e industrialización para incorporarse a nuestro equipo y liderar proyectos de innovación, mejora de procesos y optimización productiva.
Funciones
- Desarrollo, formulación y mejora de productos cárnicos elaborados de pollo.
- Escalado industrial y puesta en marcha de nuevos productos.
- Validación de materias primas, ingredientes funcionales y aditivos.




- Optimización de procesos y mejora de rendimientos productivos.
- Coordinación de pruebas industriales y validación de procesos.
- Implantación y seguimiento de indicadores de eficiencia (KPIs).
- Participación en la validación de nuevos equipos y tecnologías.
- Supervisión técnica relacionada con calidad, seguridad alimentaria y normativa vigente.
- Gestión documental asociada a proyectos de desarrollo e industrialización.
- Coordinación de proyectos de innovación con proveedores, clientes y centros tecnológicos.
Perfil
- Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria, Veterinaria o similar.
- Experiencia en I+D, desarrollo de producto o industrialización dentro de la industria alimentaria.
- Valorable experiencia en productos cárnicos elaborados.
- Conocimiento de procesos industriales, calidad y seguridad alimentaria.
- Capacidad de liderazgo, organización y o

📌 Responsable de I+D+i (Casarrubios del Monte)
🏢 Plukon Food Group Spain
📍 Casarrubios del Monte