Seleccionamos para nuestro restaurante gastronómico El Puntido, en la Bodega Viñedos de Páganos, de Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria, un perfil con pasión vocacional por el vino, que quiera desarrollarse y crecer junto al proyecto, para responsabilizarse de gestionar tanto el porfolio de bebidas como la buena consecución del servicio de sala. Salario: Según candidatura.
Funciones a desarrollar:
- Organización del servicio de sala y turnos de trabajo.
- Colaborar en las operaciones diarias de gestión y servicio de la sala.
- Responsable del servicio de vinos del restaurante y elaboración de la carta de vinos.
- Revisar el stock y aprovisionamiento de las bebidas.
- Gestión de la bodega del restaurante y asegurar la correcta conservación y servicio de bebidas.
- Atender y responder de forma productivo y precisa a las peticiones de los clientes.
- Colaborar en la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
- Jornada laboral repartida según necesidades de los servicios, de lunes a domingo incluyendo festivos,
de acuerdo con cuadrantes y calendario, respetando los descansos correspondientes según normativa aplicable; vacaciones y horario, según acuerdo entre las partes y adecuándose a la responsabilidad y funciones del puesto.