"El mundo es tuyo con Meliá" Continuar en Meliá es una ocasión para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia. ¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros?
RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, debes informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos. Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.
En Paradisus Gran Canaria, redefinimos el concepto de lujo a través de experiencias auténticas, un servicio excepcional y una propuesta gastronómica que convierte cada momento en un recuerdo inolvidable. Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, nuestro resort 5 estrellas apuesta por la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo del talento como pilares de nuestro éxito.




Misión del puesto
Liderar la estrategia de Alimentos y Bebidas del hotel, impulsando una operación innovadora, rentable y orientada a la excelencia. Serás responsable de garantizar una experiencia gastronómica memorable para nuestros huéspedes, inspirar y desarrollar a un equipo de alto rendimiento y convertir la oferta de restauración en un elemento diferencial de la experiencia Paradisus.
¿Qué tendrás que hacer?
Definir e impulsar la estrategia de Alimentos y Bebidas, asegurando la excelencia operativa y el cumplimiento de los estándares de la marca.
Liderar la operación diaria de restaurantes, bares y servicio de habitaciones, garantizando una experiencia excepcional en cada punto de contacto con el huésped.
Diseñar y evolucionar la oferta gastronómica junto a los equipos culinarios, potenciando la innovación, la calidad y la rentabilidad del negocio.
Analizar los principales indica

📌 Food & Beverage Director - Paradisus Gran Canaria (España)
🏢 Melia Hotels International
📍 España