Nos complace presentar una posibilidad emocionante para un/a Food & Beverage Supervisor en nuestra empresa. Como miembro clave de nuestro equipo, desempeñarás un papel fundamental en la gestión y optimización de nuestras operaciones de alimentos y bebidas, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes.
En este rol, serás responsable de supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con el servicio de alimentos y bebidas, desde la planificación y el control de costes hasta la implementación de las mejores prácticas en seguridad alimentaria y excelencia operativa. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de cocina, de servicio y de gestión, liderando y motivando a tu equipo para alcanzar los más altos estándares de customer service.
Para tener éxito en este puesto, deberás demostrar una sólida experiencia de al menos 3 años en la gestión de hostelería, con un enfoque probado en la gestión de costes y la gestión de proveedores. Además, deberás contar con un Ciclo Formativo de Grado Superior o una titulación equivalente,



lo que te proporcionará los conocimientos técnicos y la capacidad de tomar decisiones estratégicas.
Las habilidades clave que buscamos incluyen:
Gestión de costes: Capacidad para analizar datos financieros, optimizar presupuestos y tomar decisiones informadas que mejoren la rentabilidad.
Seguridad alimentaria: Conocimiento experto de las normas y regulaciones en materia de higiene y manipulación de alimentos, con el fin de garantizar la seguridad y el cumplimiento.
Customer service: Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente, capaz de anticipar y satisfacer las necesidades de los comensales.
Gestión de hostelería: Amplia experiencia en la planificación, organización y supervisión de las operaciones de alimentos y bebidas.
Excelencia operativa: Capacidad para implementar procesos eficientes, identificar áreas de mejora y optimizar el rendimiento general.
Gestión de proveedores: Habilidad para negoci

📌 Food & Beverage Supervisor (Calviá)
🏢 Globo Balear
📍 Calviá