Sobre Nômade Temple Ibiza
Nômade Temple Ibiza es más que un destino — es un santuario donde la naturaleza, la comunidad y el estilo de vida consciente se unen. Inspirados por el espíritu bohemio de la isla, combinamos hospitalidad, bienestar, gastronomía, música y cultura para crear experiencias únicas y memorables.
Tu rol
Como Jefe/a de Partida – Comedor de Personal, liderarás mucho más que un comedor: crearás un espacio donde cada comida sea una oportunidad para cuidar, inspirar y conectar con nuestro equipo.
Tendrás la libertad de diseñar tus propios menús, explorar nuevas ideas y ofrecer una propuesta gastronómica variada, saludable y llena de sabor. Buscamos a alguien con creatividad, pasión y ganas de convertir el comedor de personal en un lugar donde nuestro equipo disfrute tanto como nuestros huéspedes.
Qué harás:
Liderar la producción diaria del comedor de personal
Organizar el mise en place y planificar el servicio
Elaborar menús variados, equilibrados y de calidad
Supervisar la preparación, presentación y conservación de los alimentos
Coordinar y apoyar al equipo de cocina durante el servicio
Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria
Controlar el stock, realizar pedidos y minimizar el desperdicio de alimentos
Mantener la limpieza y organización de la cocina y las zonas de trabajo
Colaborar con el Head Chef para asegurar una operación eficiente
Qué buscamos:
Profesional con experiencia en cocina y liderazgo de equipos
Pasión por la gastronomía y el bienestar de las personas
Persona organizada, resolutiva y con capacidad de planificación
Compromiso con la calidad y la excelencia operativa
Capacidad para trabajar en un contexto dinámico
Actitud positiva y habilidades para el trabajo en equipo
Atención al detalle y orientación al servicio
Requisitos:
Experiencia previa como Jefe/a de Partida o posición similar
Experiencia en comedores colectivos, hoteles o restauración organizada será muy valorada
Conocimientos de planific
📌 Nômade Temple Ibiza (San Juan Bautista)
🏢 Nomade Temple Madrid
📍 San Juan Bautista
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