Buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiência, pasión por la gastronomía y capacidad de trabajo en equipo para formar parte de nuestro restaurante ubicado en una de las zonas más emblemáticas y dinámicas de Barcelona.

La persona seleccionada será responsable de la preparación, elaboración y presentación de los platos, garantizando la calidad del producto, el cumplimiento de los estándares de higiene y el correcto funcionamiento del servicio diario.

Funciones principales
- Preparar y elaborar los platos de la carta siguiendo las recetas y estándares establecidos.
- Participar en la elaboración y ejecución del menú del día.
- Garantizar la calidad, presentación y correcta conservación de los alimentos.
- Organizar y gestionar las partidas asignadas para asegurar un servicio eficiente.
- Realizar tareas de preparación previa (mise en place) y reposición durante el servicio.
- Controlar el stock de productos y colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías.
- Cumplir rigurosamente las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.




- Mantener la cocina y las zonas de trabajo limpias, ordenadas y operativas.
- Coordinarse con el resto del equipo de cocina y sala para ofrecer un servicio ágil y de calidad.
- Colaborar en la optimización de procesos y en la mejora continua del servicio.

Requisitos:
- Experiência previa como cocinero/a en restaurantes con servicio de carta.
- Valorable experiência en establecimientos con alto volumen de clientes o zonas turísticas.
- Conocimiento de técnicas culinarias, manipulación de alimentos y gestión de alérgenos.
- Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad del servicio.
- Organización, responsabilidad y atención al detalle.
- Actitud positiva y capacidad de trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

¿Qué ofrecemos?
- Contrato sólido a jornada completa.
- Salario competitivo entre 20.000 € y 25.000 € brutos anuales, según experiência y valí

📌 Cocinero/a (Barcelona)
🏢 Hotel Flor Parks
📍 Barcelona