Grupo 5 es una empresa especializada en la gestión y el desarrollo de servicios sociales y sociosanitarios. Está formada por un equipo de más de 4.700 profesionales que damos atención diariamente a 5.100 personas que se encuentran en situación de vulnerabilidad social para mejorar su bienestar y calidad de vida. Damos atención en más de 150 centros y servicios en las áreas de salud mental, neurorrehabilitación, mayores, dependencia, emergencias sociales, personas sin hogar, protección a la infancia y educación social.
- Actualmente, estamos buscando un/a Cocinero/a para que se incorpore en nuestro centro CIAN ZARAGOZA.
- ¿QUÉ HARÁS EN TU DÍA A DÍA?
- Elaboración de las comidas necesarias durante el día para las personas usuarias (comida, cena, almuerzo y merienda, en su caso)
- Limpieza y cuidado de la zona de cocina y despensa
- Elaboración de listas de la compra semanales de comida
- Elaboración de listas de la compra de materiales de limpieza para cocina
- Seguimiento y control de los protocolos y procedimientos de APPCC
- Realización del pedido y control y registro de la recepción del mismo. Control de almacén y cámaras (inventario).
- Supervisión de los proveedores en relación a todas las necesidades de cocina
- Guardado de muestras de comida diarias
- Tomas de temperatura de las comidas realizadas
- Emplatado de los alimentos en las diferentes comidas diarias y control del gramaje del mismo en base a las fichas técnicas de los platos.
- Colaborar y participar en las actividades formativas internas y externas que se propongan al y desde el centro.
- Contribuir al desarrollo de los planes de mejora que se implementen.
- ¿QUÉ BUSCAMOS?
- Titulación requerida (MANIPULADOR DE ALIMENTOS ESTUDIOS DE COCINA)
- ¿QUÉ OFRECEMOS?
- Horario: viernes, sábados y domingos
- Contrato: indefinido
- Jorna
📌 Cocinero/a, Indefinido, Cian Zaragoza
🏢 Grupo 5
📍 Zaragoza
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