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La marca ME llega a Marbella para ser el centro de todas las miradas y punto de encuentro entre lo contemporáneo y lo auténtico Tienes ante ti la posibilidad de unirte al equipo de VIPs de ME Marbella y participar de un vibrante y nuevo proyecto lleno de personalidad y energía brindando un servicio orientado al detalle y la excelencia





Como Sous Chef serás responsable de apoyar al/la Head Chef en la implementación de la estrategia de F&B; descentralizada y de la definición de atributos y productos para su hotel, creando un productos diferenciadores y competitivos a nível culinario.
- ¿Qué buscamos?
- Experiência mínima de 3 años en puesto similar en hoteles de 5*
- Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria.
- Muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.
- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina.
- Al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica.
- Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
- Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios.
- Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía
- Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
- Lide

📌 Sous Chef (Marbella)
🏢 Melia
📍 Marbella