Responsable de I+D y Producto
Perfil buscado (Hombre/Mujer)

La persona seleccionada será responsable de determinar las necesidades de los clientes y los conceptos gastronómicos en productos diferenciales, rentables, industrializables y relevantes para cada canal, desde la definición inicial hasta su lanzamiento comercial. Como responsabilidades principales podemos enumerar:

Liderar el producto desde la idea hasta el lanzamiento y seguimiento posterior.
Diseñar y desarrollar nuevas referencias y mejoras de productos existentes.
Investigar tendencias de mercado, gastronomía y hábitos de consumo.
Identificar oportunidades de innovación y diversificación.
Realizar pruebas culinarias, formulaciones y validaciones sensoriales.
Coordinar con operaciones e ingeniería la industrialización de nuevos productos.
Definir parámetros de producción y especificaciones técnicas.
Elaborar fichas técnicas y documentación asociada.
Participar en análisis de costes y rentabilidad.




Gestionar homologación de ingredientes y proveedores.
Impulsar mejoras continuas sobre productos existentes.
Participar en desarrollos específicos para clientes.
Presentar propuestas y prototipos.

Liderar la definición y el desarrollo del porfolio de productos de IV y V Gama.
Grupo empresarial líder en su sector

Buscamos una persona con formación en Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria o similar y que aporte una experiencia previa de al menos 5 años en posiciones de I+D en la industria alimentaria que haya desarrollo productos refrigerados, preparados o quinta gama y participado en proyectos de lanzamiento y escalado industrial.

Empresa del sector alimentario en gran crecimiento.

Contrato fijo.
Rango salarial muy competitivo

Si estás interesado/a, no dudes en inscribirte

I+D,

📌 Responsable de I+D y Producto, Valencia (España)
🏢 Michael Page
📍 España