PANADERO/A – MADRID

En LAIB buscamos incorporar un/a panadero/a a nuestro obrador.
Somos una panadería especializada en pan sin gluten, pero no buscamos necesariamente a alguien que ya tenga experiencia trabajando sin gluten. Buscamos, ante todo, un panadero o panadera: que entienda el oficio, respete los procesos y disfrute haciendo un producto de calidad.
Trabajamos con masa madre, fermentaciones, diferentes harinas y procesos artesanales. Para nosotros hacer buen pan significa cuidar cada detalle y no sacrificar nunca la calidad del producto.

¿Qué buscamos?
Experiencia previa trabajando en panadería u obrador.
Buen manejo de masas y procesos de producción.
Persona responsable, organizada y cuidadosa.
Capacidad para mantener la calidad incluso cuando hay volumen de trabajo.
Limpieza y orden en el puesto de trabajo.
Buen trabajo en equipo.




Ganas de aprender una forma diferente de hacer pan.
Interés por el producto artesano y los buenos ingredientes.

No es imprescindible tener experiencia en panadería sin gluten. Nosotros te enseñaremos nuestra forma de trabajar.
Valoramos especialmente a personas que no se limiten a “sacar producción”, sino que tengan curiosidad, observen el producto y quieran entender por qué una masa funciona de una manera u otra.

¿Qué ofrecemos?
Proyecto sólido y en crecimiento.
Contrato indefinido.
Jornada completa.
Buen ambiente de trabajo.
Formación en panadería artesanal sin gluten.
Posibilidad de aprender y crecer profesionalmente dentro de LAIB.

? Madrid

📌 Baker (Madrid)
🏢 Laib Madrid
📍 Madrid