¿Te apasiona la restauración y la gestión de equipos? Buscamos un/a Gerente/a de Restaurante con visión de negocio, capacidad de liderazgo y orientación a resultados para dirigir una unidad de restauración ubicada en C.C. Xanadú.

¿Es usted el candidato adecuado para esta oportunidad? Asegúrese de leer la descripción completa a continuación.

Tendrás la responsabilidad de gestionar el restaurante de forma integral, liderando un equipo de entre 15 y 20 personas y contribuyendo activamente al crecimiento de las ventas y la rentabilidad del negocio.

Funciones

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- Gestión integral de la operativa diaria del restaurante.

- Liderar, coordinar, motivar y desarrollar un equipo de entre 15 y 20 personas.

- Planificación de plantilla, turnos, vacaciones y cobertura de necesidades de personal.

- Control y seguimiento de costes de personal y cuenta de explotación.

- Control de producto, inventarios, pedidos y mermas.

- Análisis de ventas, indicadores y resultados para garantizar el cumplimiento de los objetivos.

- Captación y fidelización de clientes, impulsando acciones comerciales y promocionales.

- Garantizar los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.

- Gestión de incidencias,



reclamaciones y mejora continua de la experiencia del cliente.

Requisitos

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- Experiencia de entre 3 y 5 años en un puesto similar dentro del sector de la restauración.

- Experiencia demostrable en gestión y liderazgo de equipos.

- Conocimientos sólidos de control de costes de personal y control de producto.

- Perfil con orientación comercial y capacidad para generar nuevas oportunidades de venta.

- Capacidad analítica, organización, liderazgo y orientación a resultados.

- Valorable formación en hostelería, gestión de empresas o estudios equivalentes

Condiciones

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- Contrato directo con cliente.

- Salario de 24.000 € brutos anuales + variable por ventas y objetivos .

- Jornada completa.

- Turnos rotativos de 3 días en turno seguido, 2 días en turno partido y 2 días libres a la semana . xhfqzwm

Si buscas un proyecto fiable donde desarrollar tu carrera profesional y liderar tu propio equipo, ¡queremos conocerte! p>
En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas

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📌 Gerente/A De Restaurante - Arroyomolinos Madrid
🏢 Adecco
📍 Arroyomolinos