EnGrand Hyatt La Manga Club Golf & Spaestamos buscando un/aJefe de Partida para Restaurante Gastronómico, para nuestro restaurante Amapola, que tenga pasión por la gastronomía y ganas de crecer en un entorno de excelencia.Funciones principalesPreparación, elaboración y presentación de platos aplicando las técnicas culinarias más adecuadas.Colaboración en pedidos, conservación y aprovechamiento de materias primas.Preparar, cocinar y presentar productos de uso culinario.Participar en el montaje,



servicio y desmontaje de bufetes.Colaborar en la planificación de menús y cartas.Apoyo en la gestión de costes e inventarios.Cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria del hotel.Funciones adicionales:Control y supervisión del servicio asignado.Gestión de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.Formación y supervisión del personal a cargo.Titulación:Grado Superior en Hostelería / Escuela de Cocina.Actitud proactiva, compromiso y pasión por la gastronomía.Trabajar conproductos de máxima calidadytécnicas de vanguardia.Plan deprogresión profesionaldentro de la compañía.Descuentos exclusivos en hotelesHesperiayHyatta nivel mundial.Beneficios en seguros de salud, viajes, ocio y más.Sobresaliente ambiente laboral en un equipoapasionado, motivado y creativo.

📌 Jefe De Partida Restaurante Gastronómico (Murcia)
🏢 Grand Hyatt La Manga Club Golf
📍 Murcia