Para nuestro cliente, reconocido restaurante, STANDBY selecciona: Responsable de Cocina para Alicante.
Funciones principales:
Gestión de un equipo de 5 a 10 personas según temporada.
Supervisar la cocina y la elaboración de los platos.
Estructuración y estandarización de procesos.
Medición de mermas.
Gestión de escandallos y fichas técnicas.
Control de costes.
Perfil demandado:
Alto nivel técnico en cocina, especialmente en la elaboración de pizzas artesanales.
Conocimientos en panadería tradicional.
Conocimientos en maquinaria de cocina.
Persona metódica y organizada.
Alta capacidad de organización y liderazgo.
Persona enérgica habituada a trabajar a un ritmo intenso.
Disponibilidad horaria.
Oferta cualificado:
Incorporación inmediata a una empresa sólida y en crecimiento.
Salario y condiciones personalizadas según experiencia.
Posibilidad de vivienda disponible en caso de no residir en la zona.
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📌 Responsable De Cocina (Alicante (Alacant))
🏢 STANDBY.es | Selección de Personal
📍 Alicante (Alacant)