El mundo es tuyo con Meliá. Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia general.

¿Quiere presentar una candidatura? Asegúrese de que su CV está actualizado y luego lea atentamente las siguientes especificaciones del puesto antes de solicitar.
Beneficios

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- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Atención y Experiencia del Cliente

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- Acompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad, calidez y personalización.
- Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio.
- Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel.




- Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá Collection.

Operativa del Servicio

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- Organizar y supervisar la mise en place del sector asignado.
- Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación.
- Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC.
- Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento.

Gestión del Equipo

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- Coordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners).
- Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos.
- Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora.
- Apoyar en la planificación operativa: turnos, asignación de mesas, espacios.

Administración y Control

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- Gestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación diaria.
- Realizar arqueos, control de caja y reportes del turno.
- Participar en inventarios y control de consumos.

Requisitos

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- Experiencia mínima de

📌 Jefe/a de Sector-Meliá Ibiza (Islas Baleares)
🏢 Melia Hotels International
📍 Islas Baleares