Descripción del empleo

- Respetar las políticas y procedimientos establecidos en el proceso de recepción de mercancías.
- Apoyar y fomentar los objetivos de control de costes, manteniendo registros trazables para auditorías.
- Mantener la documentación requerida por el ayuntamiento y otras autoridades locales.
- Informar al Responsable de Compras y al Chef Ejecutivo sobre entregas rechazadas, suministros incompletos o falta de productos, para que puedan tomarse medidas alternativas.
- Garantizar que la calidad, cantidad, precios y vida práctico de los suministros recibidos se ajusten a las órdenes de compra.
- Cuando sea necesario, solicitar la opinión de especialistas de los departamentos correspondientes sobre la calidad de los suministros recibidos.
- Custodiar los productos recibidos en nombre del hotel y coordinar su entrega sin demora a los departamentos o almacenes correspondientes.
- Emitir notas de crédito cuando proceda.
- Gestionar la documentación relacionada con bienes del hotel enviados para reparación, reposición o recarga, y realizar el seguimiento de su devolución.
- Actualizar diariamente las cuentas por pagar, adjuntando toda la documentación de soporte necesaria.
- Mantener actualizada la documentación de los suministros pendientes de recepción tanto en archivo físico como en el sistema de inventario.
- Asistir al Cost Controller y al Assistant Cost Controller en los inventarios de fin de mes y sus conciliaciones.




- Colaborar con el Cost Controller y el Assistant Cost Controller en la administración del sistema de inventario.
- Participar en los inventarios trimestrales, semestrales y anuales del equipamiento operativo.
- Realizar cualquier otra tarea razonable asignada por el Cost Controller o el Assistant Cost Controller.

- Presentarse puntualmente al trabajo, vistiendo el uniforme correcto y la identificación (name tag).
- Mantener un alto nivel de presentación personal e higiene, cumpliendo con los estándares de imagen del hotel y del departamento.
- Proporcionar un servicio amable, cortés y profesional en todo momento.
- Mantener buenas relaciones de trabajo con los compañeros y con todos los demás departamentos.
- Leer y comprender el Manual del Embajador (Ambassador Handbook) del hotel, así como cumplir las normas y reglamentos del hotel, especialmente las políticas y procedimientos relacionados con incendios, higiene, salud y seguridad.
- Cumplir con la legislación local aplicable.
- Adaptarse a los cambios que puedan producirse en el departamento según las necesidades del hotel.
- Mostrar flexibilidad y asumir otras tareas y responsabilidades razonables dentro de sus capacidades profesionales, incluyendo la reasignación temporal a otros departamentos o áreas cuando sea necesario para atender las demandas del negocio y las necesidades de los huéspedes.
- Asistir a formaciones y reuniones cuando sea requerido.

📌 Receiving Clerk (Cádiz)
🏢 Fairmont
📍 Cádiz