Buscamos incorporar a un jefe de partida para liderar junto al Jefe/a de Sala del restaurante.
En tu día te encargarás de:
Elaborar los platos durante el servicio respetando las fichas técnicas y tiempos de calidad de la marca
Coordinar al equipo de cocina y asumir la responsabilidad del servicio en ausencia del Jefe/a de Cocina
Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria, limpieza y protocolo APPCC
Apoyar en la realización de inventarios, recepción de mercancía y etiquetado de materias primas
¿Qué te ofrecemos?
~ Incorporación: inmediata
~ Contrato indefinido.
~ Jornada completa de 25h semanales en turno partido (comidas y cenas).
~2 días de descanso a la semana.
~ Formación de 10 días, dentro de contrato, en otros de nuestros restaurantes de Sibuya , con los gastos pagados por la empresa.
~ Salario según Convenio: 12,251,50€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...)




~ Más variable por consecución de objetivos.
~ Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.
~ Ubicación: Av. de la Comunidad de Madrid, 3, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid

Serás el perfil idóneo si tienes
Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos.
Experiencia en herramientas: Mapal, Cover Manager o similares.
Manejo en Microsoft Office.
Capacidad de liderazgo.
Ganas y energía para crecer con nosotros
Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y R*ock&Roll;*, este es tu sitio
En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.
CURIOSIDAD
HONESTIDAD
COMPROMISO
ROCKANDROLL

📌 Jefe de cocina (España)
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 España