Estamos buscando un/a Responsable de Reservas y Comercial para nuestro restaurante Kofradia Istas Etxea en Donostia-San Sebastián.
En Grupo Sagardi creemos en la gastronomía de origen. Desde 1994, hemos trabajado para traer a la mesa lo mejor de la cocina vasca, respetando el producto, los productores y las raíces culturales. Somos líderes en el sector de la hostelería, con un proyecto internacional referente. Especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos. Actualmente contamos con más de 30 establecimientos en 5 países, seguimos expandiendo nuestro legado gastronómico con autenticidad y pasión.
¿Qué esperamos de ti?
Buscamos talento, actitud y sensibilidad gastronómica. La persona seleccionada será responsable tanto de la gestión integral de reservas del restaurante como del desarrollo comercial B2B de la zona, reportando al Responsable Comercial y a la Dirección del restaurante.
¿Qué vas a hacer en Sagardi?
Gestión de reservas y hostess:
* Gestionar las reservas orgánicas por teléfono,



correo electrónico y de forma presencial.
* Acompañar al cliente en su bienvenida al restaurante.
* Organización de horarios del equipo de recepción y coordinación con el equipo de sala.
* Verificación de correos electrónicos y protocolos de servicio.
* Dar apoyo en puntas durante el servicio.
Desarrollo comercial:
* Crear y desarrollar alianzas estratégicas comerciales con los diferentes canales de venta (profesional, tour operación, canal online y reservas, programas de fidelización, etc.).
* Comercialización hotelera
* Recibir y cubrir las necesidades de los clientes: seguimiento de solicitudes, confección de presupuestos, cierre de acuerdos de colaboración y participación en eventos.
* Generar relación con los clientes para lograr su fidelización y captar nuevos clientes.
* Aumentar la cartera de clientes con las herramientas que proporciona el departamento comercial.
¿Qué ventajas ofrecemos?
* Posición estable co

📌 Head Hostess (España)
🏢 Sagardi
📍 España