* Jefe/a Cocina - Colegio Manuel PeleteiroNEWFast Apply# Jefe/a Cocina - Colegio Manuel PeleteiroEmployerLocation: Santiago de Compostela, SpainContract Type: PermanentHours: Full TimeSalary: TBCPosted: 28th July 2026Start Date: 1st October 2026Expires: 8th September :59 PMContract Type: PermanentStart Date: 1st October 2026Job ID: Start Date: 1st October 2026* Contract Type:Permanent* Job ID: * Share :Colegio Manuel Peleteiro es un centro educativo privado de referencia ubicado en Santiago de Compostela, con una sólida trayectoria en la formación integral del alumnado y una firme apuesta por la excelencia académica y el bienestar de toda su comunidad educativa.El colegio dispone de un servicio de comedor que desempeña un papel fundamental en la vida diaria del centro, garantizando una alimentación de calidad, segura y equilibrada para sus alumnos y trabajadores.Actualmente buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar el servicio de cocina del centro,



con contrato indefinido e incorporación prevista para octubre de 2026.| El/la candidato/a ideal deberá contar con:* Formación Competente en Dirección de Cocina, Cocina y Gastronomía, Gestión de Cocina o titulaciones afines.* Se valorará formación complementaria en gestión de equipos, control de costes, seguridad alimentaria o nutrición.* Certificación vigente en Manipulación de Alimentos.* Conocimientos de sistemas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y normativa de seguridad alimentaria.* Experiencia previa como Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Cocina o puesto similar.* Experiencia en cocinas colectivas, comedores escolares, residencias, hospitales o restauración organizada será especialmente valorada.* Capacidad para gestionar equipos de trabajo, organizar turnos y coordinar el servicio diario.* Competencias de planificación, gestión de compras, control de stock y optimización de recursos.* Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de incidencias.* Permiso de trabajo en E

📌 Jefe/a Cocina (Santiago de Compostela)
🏢 Globeducate Group
📍 Santiago de Compostela