Empresas: Palladium Hotels
En Palladium Hotel Group buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, quieres unirte a nosotros?

Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe/a de Partida. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú...

Tu misión consistirá en planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Chef y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.
Formación Profesional de Grado Medio en Hostelería.
Experiencia previa de 2 años en el puesto.
Capacidad de organización y planificación.
Orientación al cliente a través de la excelencia.
Supervisar y organizar la partida asignada, asegurando el correcto funcionamiento del servicio bajo la dirección del jefe de cocina.
Preparar,



elaborar y presentar los platos de forma autónoma siguiendo los estándares y recetarios establecidos.
Controlar el stock, realizar pedidos y gestionar el aprovisionamiento y correcta conservación de productos.
Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y el correcto uso y mantenimiento de instalaciones y equipos.
Comunicar incidencias y colaborar en la planificación del menú, así como en la optimización y aprovechamiento de recursos.
Oportunidad de desarrollo profesional en Palladium Hotel Group, compañía española con presencia internacional y en pleno proceso de expansión.
Posibilidad de alojamiento.
Contratación estable y condiciones salariales competitivas.
Planes de formación y crecimiento profesional a nivel nacional e internacional.
Integración en un equipo dinámico, multicultural y altamente profesional.
Acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

📌 Palladium Hotels Chef de Partie (España)
🏢 Palladium Hotels
📍 España