Empresas: Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca
Como Waiter/Waitress, serás responsable de las siguientes funciones:
- Tener un buen conocimiento del concepto del outlet y de la oferta de alimentos y bebidas, y ser capaz de explicarlos verbalmente a los huéspedes.
- Asegurar que la mise en place se complete en cada turno y durante el servicio para proporcionar un servicio eficiente. Esto incluye tareas de limpieza tanto en el área de atención al público como en la parte trasera, así como el pulido y montaje del equipo.
- Saber operar correctamente el sistema POS para procesar las órdenes de alimentos y bebidas.
- Ser capaz de ofrecer un servicio entendiendo las necesidades del huésped.
- Realizar todas las tareas de manera amable, cortés y productivo.
- Promocionar y vender adecuadamente los servicios y productos a los huéspedes en todo momento, mejorando el servicio y generando ingresos adicionales.
- Procesar tarjetas regalo MOHG y otros métodos de pago no en efectivo.
- Realizar cualquier tarea relacionada con facturación conforme a los estándares del hotel y políticas de caja.
- Asegurar que todos los platos se presenten cumpliendo con los estándares del hotel y las especificaciones de alimentos y bebidas.
- Conservar todo el equipo y utensilios del outlet en buenas condiciones mediante un manejo adecuado diario y realizando las tareas asignadas de mantenimiento.
- Ayudar en la recogida y organización de los stocks necesarios, incluyendo ropa de cama, bebidas, productos secos y otros.
- Mantener actualizado el conocimiento de los productos.
- Informar a la gerencia y al equipo de cocina sobre cualquier preferencia especial o alergias de los huéspedes.
Requisitos :
Como Waiter/Waitress, esperamos de ti lo siguiente: Experiencia y formación
- Título en Gestión Hotelera o similar.
- Mínimo 2-3 años de experiencia en un puesto similar.
- Experiencia en hotelería de lujo. Habilidades técnicas
- Apoyar según sea necesario a otros outlets asignados por el Gerente de R