Jefe/a de partida (España)

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Importante cadena hotelera de ámbito nacional e internacional
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España

12 ago

Importante cadena hotelera de ámbito nacional e internacional

España

Empresas: Significativo cadena hotelera de ámbito nacional e internacional
Funciones del puesto de jefe de partida: Excelentes dotes de liderazgo. Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas. Cocinar y preparar platos de primera calidad dentro del tiempo establecido. Probar la comida para verificar el punto de preparación y la temperatura. Utilizar el equipo de cocina de forma segura y responsable. Velar y supervisar el cumplimiento de los estándares de limpieza y seguridad alimentaria (APPCC).

📌 Jefe/a de partida (España)
🏢 Importante cadena hotelera de ámbito nacional e internacional
📍 España

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