Con más de 50 años de trayectoria, Oliva Nova Beach & Golf Resort continúa reforzando su equipo de restauración con perfiles técnicos cualificados y comprometidos con la calidad y la atención al detalle.
Incorporamos un/a Cortador/a de Jamón profesional que represente la excelencia de uno de nuestros productos más valorados: el jamón ibérico.
MISIÓN DEL PUESTO
Realizar el corte de jamón ibérico con precisión y estética, garantizando una presentación y experiencia de cliente de primer nivel.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

Cortar el jamón de forma precisa, eficiente y estética, adaptando el grosor al gusto del cliente.
Conocer y tratar adecuadamente la materia prima para garantizar su conservación y máximo rendimiento.
Realizar emplatados atractivos, potenciando sabor, aroma y presentación del producto.
Colaborar con tareas de sala/camareros.
Ofrecer una atención cercana, educada y profesional al cliente.




Asegurar el cumplimiento de los protocolos APPCC y buenas prácticas en la manipulación de alimentos.
Control de la trazabilidad del producto y del libro sanitario.
REQUISITOS

Experiencia mínima de 2 años como cortador/a de jamón competente.
Formación o experiencia específica en corte de jamón.
Imprescindible carnet de manipulador de alimentos en vigor.
Pasión por el producto, atención al detalle y actitud proactiva.
OFRECEMOS

Incorporación a un grupo de referencia en el sector turístico y gastronómico.
Comidas incluidas durante el turno.
Uniforme profesional proporcionado por la empresa.
Beneficios para empleados (descuentos en gasolineras, supermercados y otros comercios locales).
Esperamos tu candidatura

📌 Operario Corte (España)
🏢 Grupo Oliva Nova
📍 España