En La Tagliatella Equinoccio (Madrid) buscamos un/a Encargado/a de Restaurante con vocación por la hostelería, liderazgo de equipos y orientación a resultados, que quiera formar parte de una marca consolidada y en constante crecimiento.. .
Funciones
Gestión integral del restaurante (operativa diaria, sala y cocina)..
Coordinación, liderazgo y motivación del equipo (turnos, vacaciones, seguimiento del desempeño)..
Control de costes, inventarios y aprovisionamientos..
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria de la marca..
Atención al cliente y resolución de incidencias..
Supervisión de cierres de caja y control de ventas..
Implementación de acciones para la mejora de resultados y satisfacción del cliente..
Cumplimiento de la normativa laboral, higiénico-sanitaria y de prevención de riesgos..
Requisitos




Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad en restauración..
Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones..
Orientación al cliente y habilidades comunicativas..
Conocimientos básicos de ofimática y gestión de TPV..
Valorable formación en hostelería..
Residencia en Madrid o alrededores..
Se ofrece
Contrato indefinido a jornada completa..
Salario según experiencia..
Excelente ambiente de trabajo y estabilidad laboral..
Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la compañía..
Únete a un equipo competente donde el compromiso, la calidad y el buen ambiente de trabajo son nuestra esencia.
Experience: Required
Employment: Full-time
About Exitta projects: Restaurante de comida bio y km0

📌 Director/a Operaciones de Restaurante. (España)
🏢 Exitta Projects
📍 España