Viterbit, referente en hostelería en Sevilla, busca un/a Jefe/a de Partida especializado/a en desayunos para un hotel. Coordinarás la partida, prepararás y presentarás platos de desayuno de alta calidad y asegurarás la excelencia en el servicio matutino.
Serás responsable de la gestión de stocks, control de costes, higiene y seguridad alimentaria, y liderarás un equipo de cocina, colaborando estrechamente con sala para ofrecer una experiencia cliente excepcional.
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📌 Jefe/a de Partida Desayunos (Madrid)
🏢 Viterbit
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